Comment couper le basilic pour qu'il repousse ?

Arnaud
Le basilic, c'est l'herbe aromatique par excellence pour agrémenter ses plats d'été. Si vous en avez semé ou avez acheté un plant au magasin, vous devriez déjà avoir été confronté à la montée rapide en graines. Bien que cela soit intéressant d'en récupérer, on cherche avant tout à récolter de nombreuses feuilles de basilic pour la cuisine.

Une technique simple et efficace existe pour multiplier son basilic et éviter la montée en graine : couper les tiges très bas, ce qui va faire en sorte de créer de nouveaux départs de feuilles. Notez que le basilic peut très facilement être conservé au congélateur.

Voilà une excellente vidéo du potager en permaculture de Loulou pour en apprendre plus :
https://www.youtube.com/watch?v=4rrKUV-pVuo
Potager en Permaculture de LOULOU

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