Encore appelée civette, la ciboulette est un condiment très apprécié en cuisine. Ses feuilles fines et odorantes apportent aux plats une saveur particulière. Outre les feuilles, les fleurs de la ciboulette, en forme d’ombrelles mauves sphériques, sont également comestibles. Il est assez facile de cultiver la ciboulette dans son potager. Néanmoins, comme pour la plupart des cultures, certains soins doivent être apportés pour avoir une bonne croissance des plants, et pour faciliter sa repousse, la ciboulette doit être coupée d’une façon particulière.
Supprimer de façon régulière les boutons floraux
L’un des soins que vous devez apporter à la ciboulette consiste à supprimer les boutons floraux dès qu’ils se forment. Cela évite à la plante de s’épuiser à force de monter en graine. Vous pouvez quand même garder 1 fleur sur 2 si vous comptez produire des semences ou utiliser des boutons pour la décoration ou comme agrément sur une salade.