Chou pommé

Idéal pour les choucroutes, mais pas seulement, le chou pommé (ou chou cabus) est un légume facile à cultiver au potager. Les semis sont à réaliser d'avril à juin pour un repiquage avant la fin du mois de juillet. Les récoltes auront lieu à partir du mois d'octobre jusqu'à la fin de l'hiver si vous avez bien étalé vos semis. 

Demandant peu d'entretien, il faut toutefois le protéger avec un filet à mailles fines si vous constatez la présence de papillons blancs dans votre potager. Ceux-ci vont pondre des œufs, se transformant rapidement en chenilles (piérides du chou) très voraces qui vont se régaler des feuilles de votre bout de chou. Si le mal est déjà fait, il vous suffira de les ramasser à la main une par une si leurs prédateurs ne sont pas en suffisance dans votre jardin.

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